A lisztből, a tojásból és a szódavízből sűrű palacsintatésztát keverünk, majd megsózzuk. Az újhagymát felaprítjuk, és a gyömbérporral együtt a masszába keverjük. A párizsit ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és egyenként a gyömbéres palacsintatésztába mártjuk, majd forró olajban aranysárgára sütjük. A kész párizsiszeleteket pirított tökmaggal meghintjük, gránátalmamaggal megszórt burgonyapürével és birsalmabefőttel kínáljuk.

(Elkészítési idő: 40 perc)