1. A vajas tésztát kiengedjük, 2mm vékonyra nyújtjuk és 2 cm széles csíkokra vágjuk.

2. Minden csíkot vékonyan megkenjük krémsajttal. Egy-egy virslit a végénél kezdve betekerünk a sajtos tésztával. Ha minden virslit "becsomagoltunk", tepsibe tesszük őket.

3. Ezután megkenjük a tetejüket tojássárgájával és megszórjuk reszelt sajttal.

4. Előmelegített 200 fokos sütőbe tesszük és 5-6 perc után levesszük a sütőt 170 fokra és még 10 percig sütjük.