FRANKFURTI KRÉMLEVES

HOZZÁVALÓK:

• 1 dl étolaj 
• 1 fej vöröshagyma 
• 1 nagy fej kelkáposzta 
• 40 dkg burgonya 
• só 
• bors 
• 2 teáskanál majoranna 
• 1 l zöldségalaplé 
• 300 g tejföl 
• 1 csomag Füstli Klasszik 280g

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

Vöröshagymát olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Majd a felvágott, megmosott kelkáposztát rátesszük, majorannával ízesítjük. Tovább pároljuk, majd ha a káposzta félig megpuhult, hozzátesszük a kockára vágott burgonyát és felengedjük zöldségalaplével. Ezután tejfölt adunk hozzá és leturmixoljuk.

A virslit vékony karikákra szeleteljük, kevés olajon megsütjük a karikák mindkét oldalát. Külön forrázott kelkáposzta csíkokkal és a pirított virslikarikákkal tálaljuk.