Hozzávalók:
15 dkg Snidlinges Füstlizer
30 dkg liszt
1 tasak sütőpor
1 csapott ek currypor
só
őrölt feketebors
2 db tojás
10 dkg puha vaj
3 dl tej
Elkészítési javaslat
A lisztet a sütőporral és a curryporral összeszitáljuk. Sózzuk, borsozzuk.
A tojást enyhén felverjük, a vajjal és a tejjel lazán összekeverjük, majd a lisztes keveréket kis adagokban beledolgozzuk. Végül az apró kockákra vágott Snidlinges Füstlizer is beleforgatjuk.
A masszát a papírhüvellyel bélelt muffinforma mélyedéseibe háromnegyed részig töltjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük.
Az uborkát és a megmosott, kicsumázott paprikákat kis kockákra vágjuk, majd az olívaolajjal és a balzsamecettel összekeverjük, és a sós sütemény mellé kínáljuk.
