KALAPOS TÖLTÖTT PARADICSOM

HOZZÁVALÓK:

• 4 db nagy paradicsom a szárával együtt
• 4 db alma
• 1 csokor retek
• 15 dkg Csirke Párizsi füst ízesítésű
• fél fej jégsaláta
• 2 dl tejföl
• 1 kiskanál mustár
• 1 db citrom (csak a leve)
• só
• őrölt fehér bors

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

A paradicsomokat alaposan megmossuk, és a tetejüket lemetsszük úgy, hogy a száruk rajta maradjon.

A zöldség belsejét karalábévájóval kikaparjuk. A töltelékhez a megmosott almát és retket, a Csirke Párizsit és a salátát gyufaszálnyi csíkokra vágjuk.

A tejfölt a mustárral és a felaprított hozzávalókkal összekeverjük, citromlével meglocsoljuk, sóval, borssal ízesítjük.

A Csirke Párizsi keveréket a paradicsomokba töltjük, és a levágott kalapokat a tetejükre illesztjük.