RUCCOLÁS LENCSESALÁTA SÜLT VIRSLIDARABOKKAL

HOZZÁVALÓK:

• 1 csomag Füstli Klasszik 350g 
• 80 dkg puy lencse 
• 25 dkg koktélparadicsom 
• 1 csokor petrezselyem 
• 2 ek dijoni mustár 
• 2 ek fehérborecet 
• 1 dl olivaolaj 
• 25 dkg ruccola 
• só 
• bors

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

A puy lencsét sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, kihűtjük. Koktélparadicsomot és apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. A dijoni mustárt összekeverjük olívaolajjal és fehérborecettel. Ezzel a dresszinggel ízesítjük a salátát.

A Füstli Klasszik csirkevirslit 3 cm-es darabokra vágjuk, beirdalva kevés olajon megsütjük, hozzáadjuk a lencséhez.

Tálaláskor a salátához ruccolát adunk, és a tetejét is ezzel díszítjük.