SAJTOS CSIRKE PÁRIZSI ZÖLDSÉGKOKTÉLLAL BOLONDÍTVA

HOZZÁVALÓK:

• 1 db kígyóuborka
• 2 db nagy alma
• 10 dkg majonéz
• 2 dl konyak
• olivaolaj
• só
• őrölt fehér bors
• 30dkg Csirke párizsi sajtos
• zöldségsaláta (pl lollo rosso)
• maréknyi olivabogyó
• paradicsom

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

Az uborkát és az almát megmossuk, meghámozzuk, és kis kockákra daraboljuk. A majonézt a konyakkal és néhány csepp olívaolajjal összekeverjük, majd az uborkát és az almát beleforgatjuk. Sózzuk, fehér borssal ízesítjük.

A sajtos Csirke Párizsi darabokat félbehajtjuk, és a salátalevelek társaságában tálra rendezzük. Meghintjük olívabogyóval, és negyedelt paradicsomokkal díszítve, a zöldségkoktéllal tálaljuk.