SONKAKOSÁRBAN SÜLT TOJÁS PIRÍTÓSRUDAKKAL

HOZZÁVALÓK:

• 1 csomag Selyemsonka Eredeti 100g
• 4 egész tojás
• 1 ek. metélőhagyma aprítva
• 1 kk. őrölt pirospaprika
• só frissen
• őrölt bors
• 1 tk. vaj
• 4 szelet toastkenyér

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

Muffin sütőformákat béleljünk ki 2-2 szelet Selyemsonkával. Ebbe üssük bele óvatosan a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd szórjunk bele kevés finomra aprított metélőhagymát.

175 fokra előmelegített sütőben süssük készre kb. 10 perc alatt.

Amíg megsül a tojás, egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat. A toastkenyerek héját vágjuk le, majd a kenyér belsejét vágjuk ujjnyi vastag csíkokra. Az olvasztott vajon pirítsuk meg a kenyérrudacskák minden oldalát.
A sütőből kivéve szórjuk meg a tojásokat őrölt pirospaprikával és tálaljuk frissen, melegen a pirítósrudakkal.