UBORKA- ÉS RÉPASZALAGOKBA TEKERT FASÍRTGOLYÓ – CSÍPŐS JOGHURTOS MÁRTOGATÓSSAL

HOZZÁVALÓK:

• 1 csomag Fasírtgolyó 375g
• olaj a kisütéshez
• 1 közepes kígyóuborka
• 1 nagyobb szál répa
• 1 pohár natúr joghurt
• 1 tk. őrölt füstölt fűszerpaprika
• 3-4 csepp Tabasco szósz
• só
• frissen őrölt bors
• 1 csomag bambusznyárs

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

A fasírtgolyókat forró olajban süssük ropogósra.

A répát pucoljuk meg, az uborkát héjával együtt egy zöldséghámozó segítségével szeleteljük vékony szalagokra. Bambusznyársra húzzuk fel váltakozva a fasírtgolyókat és a zöldségszalagokat.

Készítsünk hozzá pikáns mártogatóst: natúr joghurtot keverjünk össze füstöltpaprika-porral, kevés Tabasco szósszal, ízesítsük sóval, borssal.

Kínáljuk vendégváróként!