-
SAJTOS-ZÖLDBORSÓS, ÚJHAGYMÁS QUICHE FÜSTLIVEL
A leveles tésztával béleljük ki a piteformákat és 170 fokra előmelegített sütőben süssük elő a tésztát 8-10 percig.
-
BACONBE TEKERT FÜSTLI, ROQUEFORTOS- TEJSZÍNES PAPARDELLÉVEL
Tegyünk fel egy nagyobb lábasban 2 liter vizet forrni. Ha forr, sózzuk és csurgassunk bele olívaolajat – ebben főzzük ki a tésztát, kellemesen harapható állagúra.
-
CSÜLKÖS KÁPOSZTALEVES FÜSTLIVEL
A füstölt csülköt éjszakára beáztatjuk, másnap megtisztítjuk és hideg vízben feltesszük főni.
-
RUCCOLÁS LENCSESALÁTA SÜLT VIRSLIDARABOKKAL
A puy lencsét sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, kihűtjük. Koktélparadicsomot és apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. A dijoni mustárt összekeverjük olívaolajjal és fehérborecettel. Ezzel a dresszinggel ízesítjük a salátát.
-
KRUMPLIFŐZELÉK SÜLT FÜSTLI ÍNYENCCEL
A karikára vágott burgonyát megfőzzük babérleveles, sós vízben. Pirított hagymát adunk hozzá, világos vajas rántással sűrítjük, tejföllel dúsítjuk. Felforralás után kevés citromlével ízesítjük.
-
SAJTOS BUNDÁBAN SÜTÖTT FÜSTLI CSÍPŐS SZÓSZBAN
A lereszelt sajtokból, a tojásból, a lisztből és a tejből sűrű masszát keverünk.
-
FRANKFURTI KRÉMLEVES
Vöröshagymát olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Majd a felvágott, megmosott kelkáposztát rátesszük, majorannával ízesítjük. Tovább pároljuk, majd ha a káposzta félig megpuhult, hozzátesszük a kockára vágott burgonyát és felengedjük zöldségalaplével. Ezután tejfölt adunk hozzá és leturmixoljuk.
-
FRANKFURTI LEVES FÜSTLIVEL
A kelkáposztát csíkokra vágjuk, a virslit pedig felkarikázzuk.
-
BRASSÓI FÜSTLI
A burgonyát alaposan megsikáljuk, megmossuk és kockára vágjuk. Fűszerezzük a sültcsirke fűszersóval, valamint a szeletekre vágott fokhagymával.
-
ROPOGÓSRA SÜLT FÜSTLI SALÁTA
A Füstlit vékony karikára vágjuk, kevés olívaolajon ropogósra pirítjuk, és félretesszük hűlni.